400-072-9198
项目名称:新型熏马肉、熏马肠产品
应用领域:肉制品
项目水平:国内领先
技术指标:产品亚硝酸盐、苯并芘等有害物质含量远低于国标,表面呈褐红色,具有熏马肉、熏马肠特有的香味,咸淡适中,鲜嫩可口。
创新内容:通过对马肉精关键技术的优化,控制过程条件,抑制微生物的繁殖,提升了传统马肉制品品质及安全性,开发出新型熏马肉、熏马肠产品。
市场前景:马肉含有丰富的蛋白质、维生素等矿物质,具有恢复肝脏机能、防止贫血、促进血液循环、增强人体免疫力等效果,具有较高的 营养价值,现逐渐受到消费者青睐。
合作方式:技术转让或技术合作








