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预包装食品的生产日期
生产日期,指食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中形成最终销售单元的日期。
预包装食品的保质期
保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品适于销售,并保持标签中不必说明或已说明的特有品质。保质期是食品生产经营者对食品质量安全的重要承诺。保质期的标示方式可以有“××个月(××日、××天、××周或×年等)”,也可以标示为“最好在……之前食(饮)用”等。标签上还要标示食品的贮存条件,标示方式有“常温”“冷冻”“冷藏”“避光或阴凉干燥处保存”等。