400-072-9198
有机产品的类别分为有机生产、有机加工和经营三个类别。
有机生产是遵循特定的生产原则,在生产中不采用基因工程、辐照技术获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律赫尔生态学原理,协调种植业养殖业的平衡,保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式。一般有机蔬菜水果类等初级农产品获证类别为有机生产类别。
有机加工主要使用有机配料,加工过程中不采用基因工程获得的生物及其产物,尽可能减少使用化学合成的添加剂、加工助剂、燃料等投入品,最大程度的保持产品的营养成分或原有属性的一种加工方式。一般像有机酱油等经过加工的食品的获证类别为有机加工类别。
经营是指不改变产品包装的有机产品储存、运输和/或贸易活动。